La norma UNE-EN ISO 22000 especifica los requisitos que debe cumplir un sistema de gestión para asegurar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria hasta el consumidor final.

Ventajas

• Se basa en el ciclo de mejora continua PDCA (Planificar, Hacer, Comprobar, Actuar).
• Facilita el cumplimiento de la legislación de aplicación.
• Proporciona confianza a los consumidores.
• Optimizar la trazabilidad en toda la cadena.
• Aporta mayor garantía de seguridad a los productos alimenticios fabricados.
• Mejora la imagen de la organización.